iLVE PD-90N Gazinière avec four principal électrique

multifonctions ou à gaz et four auxiliaire statique

■ iLVE gazinière Professional Nostalgie, 90 cm
■ Disponible en 4 Couleurs 

 

■ Plaque à gaz avec brûleur wok triple couronne et porte-casseroles en fonte

■ Entablement à gaz
1 brûleur triple couronne Ø 120 - 4,3 kW
3 grands brûleurs Ø 70 - 2,6 kW
2 petits brûleurs Ø 55 - 1,8 kW

■ Entablement à gaz
1 brûleur triple couronne Ø 120 - 4,3 kW
2 grands brûleurs Ø 70 - 2,6 kW
1 petit brûleur Ø 55 - 1,8 kW
1 brûleur poissonnière - 3,1 kW

■ Entablement à gaz
1 brûleur triple couronne Ø 120 - 4,3 kW
2 grands brûleurs Ø 70 - 2,6 kW
1 petit brûleur Ø 55 - 1,8 kW
1 brûleur poissonnière sous la plancha 3,1 kW

 

Coloris:
Inox, graphite mat, blanc antique, Bordeaux


■ Manettes et poignées laiton ou chromées
■ Portes froides triple vitrage en Thermovit dont deux panneaux fixes et un panneau intérieur amovible pour une sécurité totale et un nettoyage facile
■  Ventilation tangentielle de refroidissement
■  Horloge analogique (programmable avec four électrique, minuteur avec four à gaz)
■ 2 grilles
■ 1 lèchfrite
■  Compartiment de rangement sous le four
■  Pieds réglables 10-16 cm
■  Dimensions intérieures des fours: L. 44 x H. 35 x P. 45 cm et L. 26 x H. 35 x P. 45 cm
■ Puissance de raccordement avec deux fours électriques 4,35 kW

  

 Fry Top (Teppan Yaki): Ideal zum Grillen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst gratinieren.

    

 

 

 

iLVE PD-90 Gazinière avec four principal électrique  multifonctions ou à gaz et four auxiliaire statique

 

■ iLVE gazinière Professional , 90 cm
■ Disponible en 1 Couleurs inox

■ Plaque à gaz avec brûleur wok triple couronne et porte-casseroles en fonte

■ Entablement à gaz
1 brûleur triple couronne Ø 120 - 4,3 kW
3 grands brûleurs Ø 70 - 2,6 kW
2 petits brûleurs Ø 55 - 1,8 kW

■ Entablement à gaz
1 brûleur triple couronne Ø 120 - 4,3 kW
2 grands brûleurs Ø 70 - 2,6 kW
1 petit brûleur Ø 55 - 1,8 kW
1 brûleur poissonnière - 3,1 kW

■ Entablement à gaz
1 brûleur triple couronne Ø 120 - 4,3 kW
2 grands brûleurs Ø 70 - 2,6 kW
1 petit brûleur Ø 55 - 1,8 kW
1 brûleur poissonnière sous la plancha 3,1 kW

 

    Coloris:Inox
■ Manettes et poignées chromées
■ Portes froides triple vitrage en Thermovit dont deux panneaux fixes et un panneau intérieur amovible pour une sécurité totale et un nettoyage facile
■  Ventilation tangentielle de refroidissement
■  Horloge analogique (programmable avec four électrique, minuteur avec four à gaz)
■ 2 grilles
■ 1 lèchfrite
■  Compartiment de rangement sous le four
■  Pieds réglables 10-16 cm
■  Dimensions intérieures des fours: L. 44 x H. 35 x P. 45 cm et L. 26 x H. 35 x P. 45 cm
■ Puissance de raccordement avec deux fours électriques 4,35 kW

Fry Top (Teppan yaki): Ideal zum Grillen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst gratinieren.

   

 

 

 

■ Four à gaz 60
Volume utile: 56 litres
Type de four: Moyen
Le type est déterminé comme suit: 
Faible: 12 litres ≤ Volume utile < 35 litres,
Moyen: 35 litres ≤ Volume utile < 65 litres,
Grand: 65 litres ≤ Volume utile

■ Four électrique principal 60
Classe énergétique A
sur une échelle de A+++ (économe) à D (peu économe)

Consommation en charge normalisée
(selon norme EN 50304):
- Convection naturelle:0,99 kWh

-
Chaleur tournante
: 0,78 kWh
Volume utile: 60 litres
Type de four: Moyen
Le type est déterminé comme suit: 60 litres
Faible: 12 litres ≤ Volume utile < 35 litres,
Moyen: 35 litres ≤ Volume utile < 65 litres,
Grand: 65 litres ≤ Volume utile 

■ Four électrique auxiliaire 30
Classe énergétique A
sur une échelle de A+++ (économe) à D (peu économe)
Consommation en charge normalisée
(selon norme EN 50304):
- Convection naturelle:0,65 kWh
Volume utile: 36 litres
Type de four: Faible
Le type est déterminé comme suit:
Faible: 12 litres ≤ Volume utile < 35 litres,
Moyen: 35 litres ≤ Volume utile < 65 litres,
Grand: 65 litres ≤ Volume utile

 

 

iLVE  Professional PD-90N (Nostalgie) chroméeslaiton Bronze
6 brûleurs 3.130,00 € 3.130,00 €X
4 brûleurs, davon 1 poissonnière 2.948,00 € 2.948,00 €X
4 brûleurs, davon 1 plancha 3.236,00 € 3.236,00 €X
iLVE Professional PD-90 (HI-TECH)  X
6 brûleurs 3037,00 € XX
4 brûleurs, davon 1 poissonnière 2.856,00 € XX
4 brûleurs, davon 1 plancha 3.141,00 € XX
 Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer   

  

Fonctions du four à gaz
■  Chaleur tournante (sole ventilée)
C’est la fonction qui permet de cuisiner simultanément différents mets sans que les saveurs se mélangent entre elles. On peut cuire ensemble de cette façon les lasagnes, la pizza, les croissants, les brioches, les tartes, les gâteaux etc.
■  Cuisson par-dessous (sole)
Cette fonction permet une cuisson rapide et intensive. Elle est indiquée pour le poisson en papillote, pour les légumes braisés, pour les brochettes, pour le poulet, le canard etc...
■  Gril ventilé
Ce type de cuisson est particulièrement rapide et permet de cuisiner avec une bonne
économie d’énergie. Cette fonction est indiquée pour beaucoup de mets comme les côtelettes de porc, les saucisses, les brochettes, le gibier, les gnocchi etc.
■  Gril
Cette fonction est indiquée pour une cuisson rapide et intensive sur le grill, pour gratiner et pour rôtir toutes les viandes : le filet, la côte de boeuf grillée, le poisson et les légumes cuits sur le gril.

Fonctions du four électrique principal
■ Cuisson de pizzas
Cette fonction est particulièrement destinée à la cuisson des pizzas, fougasses et pains. La source principale de chaleur provient de la résistance inférieure (sole) qui fonctionne en duo avec les autres résistances du four.
■ Décongélation
Cette fonction permet la décongélation rapide des mets surgelés qui seront portés à la température ambiante. La décongélation à température ambiante a l'avantage de ne pas modifier le goût et l'aspect des aliments.
■ Chaleur pulsée (résistance circulaire + ventilation)
Cette fonction permet la cuisson simultanée des divers mets sans que les odeurs puissent se mélanger. On peut cuisiner ensemble lasagnes au four, pizzas, croissants et brioches, gâteaux.
■ Chaleur tournante (cuisson ventilée voûte et sole)
Il s'agit de la fonction pour la cuisson rapide et intensive des divers mets. Elle est très bonne pour poissons en papillote, légumes, brochettes, canards et poulets.
■ Cuisson gril ventilée
La cuisson par cette fonction est particulièrement rapide et profonde; elle permet aussi une économie d'énergie. Particulièrement indiquée pour côtes de porc, saucisses, brochettes, gibier, gnocchi et poulets.
■ Cuisson gril
Il s'agit de la fonction indiquée pour la cuisson au gril, rapide et profonde, pour gratiner et griller la viande en général, filets, entrecôtes, poissons et légumes.
■ Cuisson par la voûte
Particulièrement indiquée pour dorer les mets. Il s'agit de la fonction pour hamburgers, côtes de porc, escalopes de veau, soles et seiches.
■ Cuisson par la sole
Sert à terminer la cuisson des mets, en particulier celle de la pâtisserie (biscuits, meringues, gâteaux).
■ Cuisson normale (voûte et sole)
Fonction classique du four électrique particulièrement indiquée pour cuisiner côtes de porc, saucisses, morue, rôtis de veau, meringues et biscuits, fruits au four etc.
 

 

 

Fonctions du four électrique auxiliaire:
 

 

■ Cuisson gril
Il s'agit de la fonction indiquée pour la cuisson au gril, rapide et profonde, pour gratiner et griller la viande en général, filets, entrecôtes, poissons et légumes.
■ Cuisson par la voûte
Particulièrement indiquée pour dorer les mets. Il s'agit de la fonction pour hamburgers, côtes de porc, escalopes de veau, soles et seiches.
■ Cuisson par la sole
Sert à terminer la cuisson des mets, en particulier celle de la pâtisserie (biscuits, meringues, gâteaux).
■ Cuisson normale (voûte et sole)
Fonction classique du four électrique particulièrement indiquée pour cuisiner côtes de porc, saucisses, morue, rôtis de veau, meringues et biscuits, fruits au four etc.

 

■ Accessoires (supplément):

 

■ Coulisses télescopiques trois niveaux
■ Parois autonettoyantes catalytiques
■Tôle à patisserie
■ Lèchefrite
■ Grille
■ Main courante sur chant avant du plan de cuisson
■ Pieds nostalgie
■ Pieds pour hauteur de plan de cuisson 91 à 96 cm
■ Pierre à pizza
■ Support Wok
■ Set de couvre-brûleurs en fonte émaillée
■ Mijoteuse en fonte émaillée

 

 

  

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