LACANCHE

 

Lacanche Sully

 Die Standherde von Lacanche sind mehr als nur Herde:
Sie sind "Pianos gastronomes" (= "gastronomische Klaviere" ist die französische professionelle Bezeichnung dieser Art von Geräten). Lacanche stellt prinzipiell Geräte für Profis her -die Liste der Meisterköche, die einen Lacanche als Werkzeug ihrer Kunst benutzen, ist lang- und verfügt so über eine Erfahrung, die dem anspruchsvollen Haushalt zu Gute kommt.

 

   

 

Abmessungen: B 1405 x H 900 x T 650 mm
Gewicht : 140 à 150 kg, je nach Ausstattung.  

Die Basis von Sully bilden zwei großformatige Backöfen (Gas, Elektro in statischer oder Multifunktion-Ausführung). Dazu kommt ein großzügiges Kochfeld, das dem einer professionellen Kochstation in nichts nachsteht. Je nach Farbe und Ausführung wirkt Sully besonders beeindruckend.

 

   Die Präsenz zweier großer Backöfen in Verbindung mit einem überdimensionalen
Kochfeld unterstreicht die unmittelbare Verwandtschaft zwischen Sully und einer professionellen Kochstation.  

Die zur Verfügung stehenden Farb- und

Ausstattungsvarianten verstärken noch die entsprechenden Ausstrahlung von Sully

 

  Backofen:  Varianten
Rechter  und  linker Backofen:

Gas-Backofen 4 kW   (B. 530 x H. 305 x T. 455 mm)

 Elektro-Backofen 3,1 kW  (B. 530 x H. 305 x T. 455 mm)

Ober und Unterhitze mit Grill

  Elektro-Backofen 3,4 kW  (B. 530 x H. 305 x T. 405 mm)

mit Heißluft, Ober und Unterhitze und Grill

 

 

   Tradition:
- 1 Glühplatte 5 kW
- 1 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW
Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

 Option rechts
Schnellbrenner, Wok  5 kW
 2 Brenner 3 kW
 2 Brenner 4 kW
2 Glaskeramikzonen 2,1 kW  und 1 bis 2,1 kW
2 Induktionszonen 1,kW bis 2;5 kW
Teppan Yaki 2,2kW
 

 Option links
2 Brenner 3 kW
 2 Brenner 4 kW


  

  Klassik 3-Flammig :
- 1 Schnellbrenner 5 kW für Wok
- 1 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW

 Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

Option rechts
Schnellbrenner, Wok  5 kW
 2 Brenner 3 kW
 2 Brenner 4 kW
2 Glaskeramikzonen 2,1 kW  und 1 bis 2,1 kW
2 Induktionszonen 1,kW bis 2;5 kW
Teppan Yaki 2,2kW

Option links
2 Brenner 3 kW
 2 Brenner 4 kW

  

Elektro-Ausführung :
- Glaskeramik-Kochfeld
- 2 Kochzonen 2100 W (ø210mm)
- 2 Doppel-Kochzonen 1000/2100 W (ø140/210mm)
- Restwärmeanzeige

Optionen rechts oder links
2 Glaskeramikzonen 2,1 kW  und 1 bis 2,1 kW
2 Induktionszonen 1,kW bis 2;5 kW
Teppan Yaki 2,2kW

  

Induktion:
- Glaskeramik-Kochfeld mit Induktions-Kochzonen
- 1 Kochzone ø 145mm, 1,40 kW (Booster 1,8 kW)
- 1 Kochzone ø 200mm, 1,85 kW (Booster 2,5 kW)
- 1 Kochzone ø 270mm, 2,40 kW (Booster 3,3 kW)
- Restwärmeanzeige
- Bedienung über Drehknopf, mit „Push Turn“ Funktion

   Optionen rechts oder links
2 Glaskeramikzonen 2,1 kW  und 1 bis 2,1 kW
2 Induktionszonen 1,kW bis 2;5 kW
Teppan Yaki 2,2kW

 Variante 1

Lacanche Klassik 3 Flammen und Gas-Backofen 4 kW
oder 
Lacanche Klassik 3 Flammen und Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
 oder
Lacanche Klassik 3 Flammen und Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
plus
 2 Zusatzmodule

 Variante 2
Lacanche Tradition mit Glühplatte und Gas-Backofen 4 kW
 oder
Lacanche Tradition mit Glühplatte und  Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
oder
Lacanche Tradition mit Glühplatte und Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
plus
2 Zusatzmodule

Variante 3
Lacanche Elektro- Glaskeramikkochfeld mit Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
 oder
Lacanche Elektro- Glaskeramikkochfeld mit Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
 plus
 1 seitlichen 2,65 kW Elektro-Backofen mit Heißluft und Grill
plus
2 Zusatzmodule

Variante 4
Lacanche Induktionskochfeld mit Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
 oder
Lacanche Induktionskochfeld mit Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
plus
2 Zusatzmodule

   

   Farben:

Weiß, Elfenbein, Mandelcreme,  Kastanienbraun, Terracotta, Schokolade, Delfter blau,
Portoblau , Französischblau , Keramikgrau, Armor, Solognegrün,  Englischgrün, Olivegrün,
Provence-gelb, Mandarine, Kirschrot, Burgunderrot, Schwarz, Edelstahl, Anthrazit, Blau Koralle, Lindgrün, Rosenquarz.

   Farben und Ausstattung
Stahlemail schwarz – Standardfarbe ohne Mehrkosten

 Drehknöpfe und Endstücke
Messing glänzend Standard ohne Mehrpreis
Bedienelemente Chrom (glänzend oder matt), Nickel, Edelstahl auf Wunsch
 Backofengriff-Stangen Edelstahl

 

 

 

Verbraucherdaten

Energieeffizienz:
Energieeffizienzklasse: C
 auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei Heißluft: 1,39 kWh
(Energieverbrauch in kWh für  bei konventionell anhand der Richtlinie 98/34/EG) 1,286 kWh
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 1,286 kWh
(Energieverbrauch in kWh für die Beheizungsart (Konventionell) des Gerätes, ermittelt bei Standardbeladung anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 71
(Nutzbares Volumen der Backröhre in Liter. Gemessen anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)

  Zubehör gegen Aufpreis

     

Wokhalter

 Tepan Yaki

               

Lacanche bleibt seinen Traditionswerten treu – als Familienunternehmen, das Erfahrung, Know-how und Innovation in Einklang bringt. Das Ziel: Profi- wie auch ambitionierte Hobby-Köche in die Lage zu versetzen, ihr Talent voll zu entfalten.
Ein modern ausgestattetes Werk macht es möglich, jeden Auftrag individuell auf Kommission herzustellen. Dadurch sind der Vielzahl der Kombinationsmöglichkeiten in Sachen Zubehör, Farben und Ausführungen fast keine Grenzen gesetzt.

 

 

 

  


 

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 Gerne machen wir Ihnen ein ausführliches Angebot

 

 

 

 

 

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