LACANCHE

 

 

 

Lacanche Cormatin

 Die Standherde von Lacanche sind mehr als nur Herde:

Sie sind "Pianos gastronomes" (= "gastronomische Klaviere" ist die französische professionelle Bezeichnung dieser Art von Geräten). Lacanche stellt prinzipiell Geräte für Profis her -die Liste der Meisterköche, die einen Lacanche als Werkzeug ihrer Kunst benutzen, ist lang- und verfügt so über eine Erfahrung, die dem anspruchsvollen Haushalt zu Gute kommt.

 

   

 

 Abmessungen: B 700 x H 900 x T 650 mm
Gewicht : 80 à 90 kg, je nach Ausstattung.

Kompakt und leistungsstark, erfüllt Cormatin alle Voraussetzungen für eine professionelle Kochstation. Das großzügige Kochfeld verfügt über Kochstellen mit abgestuften Leistungen in Gas- oder Elektroausführung. Dank seiner Abmessungen (B 530 x H 305 x T 405/455 mm) ist der Gas- bzw. Elektrobackofen für großformatiges Kochgeschirr geeignet.

 

 

LACANCHE CORMATIN Neu, jetzt 90cm Höhe und Sockel mit Rollen inklusive

Alle Hauptvorteile einer Gourmet-Station bietet Cormatin in Kompaktformat. Das Kochfeld ist trotz der geringen Außenmaße geräumig und kann wahlweise mit drei oder vier Gasbrennern oder mit zwei Brennern und einer Glühplatte ausgestattet werden. Alternativ ist ein Glaskeramik-Kochfeld mit vier Kochstellen erhältlich. Der stattliche Backofen (B.530 x H.305 x T.405 mm) ist auf die Aufnahme großformatiger Platten und Backbleche ausgelegt.

 Backofen: 3 Varianten möglich

- Gas-Backofen 4 kW
(B. 530 x H. 305 x T. 455 mm)

- Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
(B. 530 x H. 305 x T. 455 mm)

- Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
(B. 530 x H. 305 x T. 405 mm)

 

 

Klassik 3-Flammig :
- 1 Schnellbrenner 5 kW für Wok
- 1 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW

 Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

 

 

 Klassik 4-Flammig:
- 2 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW
- 1 Brenner 4 kW

Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

 

 

Tradition:
- 1 Glühplatte 5 kW
- 1 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW

Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

 

 

Elektro-Ausführung :
- Glaskeramik-Kochfeld
- 2 Kochzonen 2100 W (ø210mm)
- 2 Doppel-Kochzonen 1000/2100 W (ø140/210mm)
- Restwärmeanzeige

 

 

Induktion:
- Glaskeramik-Kochfeld mit Induktions-Kochzonen
- 1 Kochzone ø 145mm, 1,40 kW (Booster 1,8 kW)
- 1 Kochzone ø 200mm, 1,85 kW (Booster 2,5 kW)
- 1 Kochzone ø 270mm, 2,40 kW (Booster 3,3 kW)
- Restwärmeanzeige
- Bedienung über Drehknopf, mit „Push Turn“ Funktion

 

 

 Mögliche Varianten

Lacanche Klassik 3 Flammen, Gas-Backofen 4 kW
Lacanche Klassik 3 Flammen, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Klassik 3 Flammen, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill

Lacanche Klassik 4 Flammen, Gas-Backofen 4 kW
Lacanche Klassik 4 Flammen, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Klassik 4 Flammen, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill

Lacanche Tradition, Gas-Backofen 4 kW
Lacanche Tradition, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Tradition, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill

Lacanche Elektro-Ausführung mit Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Elektro-Ausführung mit Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill

Lacanche Induktion, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Induktion, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill

lFarben und Ausstattung
Stahlemail schwarz – Standardfarbe ohne Mehrkosten

 

  Farben:

Weiß, Elfenbein, Mandelcreme,  Kastanienbraun, Terracotta, Schokolade, Delfter blau,
Portoblau , Französischblau , Keramikgrau, Armor, Solognegrün,  Englischgrün, Olivegrün,
Provence-gelb, Mandarine, Kirschrot, Burgunderrot, Schwarz, Edelstahl, Anthrazit, Blau Koralle, Lindgrün, Rosenquarz.

 

 

 

Drehknöpfe und Endstücke
Messing glänzend Standard ohne Mehrpreis
Bedienelemente Chrom (glänzend oder matt), Nickel, Edelstahl auf Wunsch
Backofengriff-Stangen Edelstahl

 

 

 Verbraucherdaten
Energieeffizienz:


Energieeffizienzklasse: C

auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei Heißluft: 1,39 kWh
(Energieverbrauch in kWh für die Beheizungsart (Heißluft) des Gerätes, ermittelt bei Standardbeladung anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 1,286 kWh
(Energieverbrauch in kWh für die Beheizungsart (Konventionell) des Gerätes, ermittelt bei Standardbeladung anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 71
(Nutzbares Volumen der Backröhre in Liter. Gemessen anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
 

 Zubehör gegen Aufpreis

     

Wokhalter

 Tepan Yaki

               

    

 

Lacanche bleibt seinen Traditionswerten treu – als Familienunternehmen, das Erfahrung, Know-how und Innovation in Einklang bringt. Das Ziel: Profi- wie auch ambitionierte Hobby-Köche in die Lage zu versetzen, ihr Talent voll zu entfalten.Ein modern ausgestattetes Werk macht es möglich, jeden Auftrag individuell auf Kommission herzustellen. Dadurch sind der Vielzahl der Kombinationsmöglichkeiten in Sachen Zubehör, Farben und Ausführungen fast keine Grenzen gesetzt.

 

 

  Top Angebot, Top Preise

 

 

 Gerne machen wir Ihnen ein ausführliches Angebot

 


UA-43152913-1