LACANCHE

 

Lacanche Chassagne

 

Lacanche Chambertin

 Die Standherde von Lacanche sind mehr als nur Herde:

Sie sind "Pianos gastronomes" (= "gastronomische Klaviere" ist die französische professionelle Bezeichnung dieser Art von Geräten). Lacanche stellt prinzipiell Geräte für Profis her -die Liste der Meisterköche, die einen Lacanche als Werkzeug ihrer Kunst benutzen, ist lang- und verfügt so über eine Erfahrung, die dem anspruchsvollen Haushalt zu Gute kommt.

    

 

 Abmessungen: B 1105 x H 900 x T 650 mm
Gewicht : 100 à 120 kg, je nach Ausstattung.

Besonders angenehm: So lässt sich im täglichen Gebrauch die Kochstation Chassagne beschreiben. Das Kochfeld ist auf die Ergänzung durch ein Ausstattungsmodul abgestimmt (Friteuse, Grill, Teppan Yaki, Multifunktionskochmulde oder zusätzliche Gasbrenner). Der Backofen wird durch einen Schrank ergänzt, optional mit Wärmefunktion.

 

 

Bei Chassagne besticht die großzügige Auslegung
des Kochfelds, das über die Kochstellen hinaus
Platz für eine Friteuse, einen Lavastein-Grill, ein
Wasserbad oder zusätzliche Gasbrenner bietet.
Darauf basiert der hohe Anwendungskomfort, der
dieses Modell auszeichnet.

  Backofen: 3 Varianten möglich

- Gas-Backofen 4 kW
(B. 530 x H. 305 x T. 455 mm)

- Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
(B. 530 x H. 305 x T. 455 mm)

- Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
(B. 530 x H. 305 x T. 405 mm)

 

 

 

 Klassik 3-Flammig :
- 1 Schnellbrenner 5 kW für Wok
- 1 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW

 Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

 

 

 

  Klassik 4-Flammig:
- 2 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW
- 1 Brenner 4 kW

Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

  

 

Tradition:
- 1 Glühplatte 5 kW
- 1 Brenner 3 kW
- 1 Brenner 1,5 kW

Elektrische Zündung und thermoelektrische Zündsicherung bei
allen Gasbrennern

  

  

Elektro-Ausführung :
- Glaskeramik-Kochfeld
- 2 Kochzonen 2100 W (ø210mm)
- 2 Doppel-Kochzonen 1000/2100 W (ø140/210mm)
- Restwärmeanzeige

  

 

 Induktion:
- Glaskeramik-Kochfeld mit Induktions-Kochzonen
- 1 Kochzone ø 145mm, 1,40 kW (Booster 1,8 kW)
- 1 Kochzone ø 200mm, 1,85 kW (Booster 2,5 kW)
- 1 Kochzone ø 270mm, 2,40 kW (Booster 3,3 kW)
- Restwärmeanzeige
- Bedienung über Drehknopf, mit „Push Turn“ Funktion

  

 

 

  Mögliche Varianten

 Lacanche Klassik 3 Flammen, Gas-Backofen 4 kW
Lacanche Klassik 3 Flammen, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Klassik 3 Flammen, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
 1 Zusatzmodul

Lacanche Klassik 4 Flammen, Gas-Backofen 4 kW
Lacanche Klassik 4 Flammen, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Klassik 4 Flammen, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
1 Zusatzmodul

Lacanche Tradition, Gas-Backofen 4 kW
Lacanche Tradition, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Tradition, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
1 Zusatzmodul

Lacanche Elektro-Ausführung mit Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Elektro-Ausführung mit Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
1 Zusatzmodul

Lacanche Induktion, Elektro-Backofen 3,1 kW mit Grill
Lacanche Induktion, Elektro-Backofen 3,4 kW mit Heißluft und Grill
 1 Zusatzmodul

  

 Die Möglichkeit eines Wärmeschranks rechts oder links

 

  Farben:

Weiß, Elfenbein, Mandelcreme,  Kastanienbraun, Terracotta, Schokolade, Delfter blau,
Portoblau , Französischblau , Keramikgrau, Armor, Solognegrün,  Englischgrün, Olivegrün,
Provence-gelb, Mandarine, Kirschrot, Burgunderrot, Schwarz, Edelstahl, Anthrazit, Blau Koralle, Lindgrün, Rosenquarz.

  Farben und Ausstattung
Stahlemail schwarz – Standardfarbe ohne Mehrkosten

 
Drehknöpfe und Endstücke
Messing glänzend Standard ohne Mehrpreis
Bedienelemente Chrom (glänzend oder matt), Nickel, Edelstahl auf Wunsch
 Backofengriff-Stangen Edelstahl

 

 

 

Verbraucherdaten
Energieeffizienz:

Energieeffizienzklasse: C
auf einer Skala von A+++ (höchste Effizienz) bis D (geringste Effizienz)
Energieverbrauch nach EN 50304:
Energieverbrauch bei Heißluft: 1,39 kWh
(Energieverbrauch in kWh für  bei konventionell anhand der Richtlinie 98/34/EG) 1,286 kWh
Energieverbrauch (Ober- und Unterhitze): 1,286 kWh
(Energieverbrauch in kWh für die Beheizungsart (Konventionell) des Gerätes, ermittelt bei Standardbeladung anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Nutzbares Volumen (Nettovolumen l): 71
(Nutzbares Volumen der Backröhre in Liter. Gemessen anhand der Richtlinie 98/34/EG)
Größe (Typ): groß (über 65l)
(Die Größe des Gerätes wird wie folgt festgelegt: klein: zwischen 12l und 35l, mittel: zwischen 35l und 65l, groß: über 65l.)
 

 Zubehör gegen Aufpreis

     

Wokhalter

 Tepan Yaki

               

Lacanche bleibt seinen Traditionswerten treu – als Familienunternehmen, das Erfahrung, Know-how und Innovation in Einklang bringt. Das Ziel: Profi- wie auch ambitionierte Hobby-Köche in die Lage zu versetzen, ihr Talent voll zu entfalten.
Ein modern ausgestattetes Werk macht es möglich, jeden Auftrag individuell auf Kommission herzustellen. Dadurch sind der Vielzahl der Kombinationsmöglichkeiten in Sachen Zubehör, Farben und Ausführungen fast keine Grenzen gesetzt.

 

 

         

 

    

 

 

  Top Angebot, Top Preise
 Gerne machen wir Ihnen ein ausführliches Angebot

  

 

 

 

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